Vegan Κεκακια κολοκυθας

Υλικά που θα χρειαστούμε:
1 πακέτο αλεύρι φαρίνα
500 γρ. κολοκύθα τριμμένη (περίπου 2μιση κούπες)
1 κούπα λάδι
1 μισή κούπα ζάχαρη
1 κούπα χυμό πορτοκάλι ή χυμό ανανά
1 κουτ. γλυκού bakin powder
2 κουτ. γλυκού κανέλα
1 κουτ. γλυκού γαρυφαλλο
1/2 κουπα καρυδια
1/2 σταφιδες
 Ψησιμο στους 180 βαθμους για 40 λεπτα περίπου

**Εναλλακτικά θα μπορούσαμε να αντικαταστίσουμε την κολοκύθα με καροτα!!!
Καλη επιτυχια!!!